Alowisata

Jerman merupakan negara di Eropa yang sering dijadikan referensi liburan ketika berada di Eropa. Negara ini memang indah dan menarik untuk dieksplorasi. Karena terdapat cukup banyak Tempat Wisata Romantis Di Jerman yang menarik juga. Namun tidak hanya keindahan negaranya saja yang menarik, makanannya pun juga menarik untuk dicicipi. Bagi Anda yang suka wisata kuliner, berikut beberapa daftar makanan terkenal di Jerman.

1.

Salah satu makanan yang terkenal di Jerman dan masih merupakan Makanan Khas Jerman adalah Bienenstich. Makanan ini adalah sebuah makanan manis yang diambil namanya dari kata sengatan lebah.

Ya, makanan ini mengandung bahan utama berupa madu. Maka dari itulah diberi nama Bienenstich. Tidak hanya madu, terdapat juga bahan lainnya seperti almond dan vanila yang semakin memperkaya rasa manisnya.

Sejarah makanan ini berasal dari abad ke-15 di Andernach. Pada waktu ini para pembuat roti sedang diserang oleh pasukan linz. Lalu mereka membuat penyerangan balik dengan melempar sarang lebah ke pasukan linz. Sejak saat itu, terciptalah makanan Bienenstich sebagai salah satu perayaan atas kemenangan mereka.

2. Bratwurst

Makanan terkenal di Jerman berikutnya adalah Bratwurst. Makanan ini adalah sejenis sosis khas Jerman yang dimasak dengan cara panggang. Lalu sosis akan dihidangkan dengan bahan lainnya, misalnya Kartoffelsalat atau salad.

Semakin modern, semakin banyak pula varian dari Bratwurst ini. Hal ini dikarenakan semakin banyaknya variasi dan cara penyajian dari sosis panggang itu sendiri. Sosis itu sendiri dibuat dari banyak jenis daging. Hati-hati bagi yang beragama Islam karena bisa jadi terdapat daging babi di dalam Bratwurst.

Jenis Bratwurst yang paling terkenal adalah Currywurst, yaitu sosis yang diberi bumbu kari. Variasi Bratwurst yang satu ini ditemukan oleh warga Jerman sekitar tahun 1949.

3. Falscher Hase

Makanan selanjutnya yang menarik untuk dicicipi saat Jalan Jalan Ke Jerman adalah Falscher Hase. Bentuknya jika dilihat-lihat mirip dengan steak daging. Akan tetapi, Falscher Hase bukanlah setak, karena cara pengolahan keduanya berbeda.

Falscher Hase dimasak dengan cara dicincang, kemudian di berikan bahan lainnya seperti tepung, bawang, dan juga telur. Semua bahan yang sudah tercampur akan dipanggang. Baru setelah itu akan diiris tipis dan disajikan.

Penyajiannya mirip dengan steak, yaitu dengan saus dan juga kentang. Falscher Hase ini diambil dari nama kelinci palsu. Hal ini dikarenakan bentuk penyajian akan mirip dengan kelinci kecil, namun sebenarnya dagingnya bukan daging kelinci.

4. Gulaschsuppe

Makanan terkenal di Jerman berikutnya adalah Gulaschsuppe. Makanan ini juga dibuat dari daging. Namun pola penyajian Gulaschsuppe adalah sup. Sup ini termasuk salah satu makanan terkenal yang diminati.

Memiliki kuah merah yang teksturnya kental, sup ini biasa dibuat dengan beberapa bahan utama. Selain daging, bahan utamanya bisa berupa rempah-rempah, tomat, dan juga kentang. Olahan sup ini kebanyakan menggunakan daging sapi atau babi. Sehingga bagi muslim, sebaiknya cari restoran yang halal untuk mencicipi sup yang halal.

Makanan ini mirip dengan sup merah. namun penyajian Gulaschuppe bukan dengan nasi hangat, melainkan dengan roti, layaknya makanan khas Eropa pada umumnya.

5. Apfelstrudel

Makanan strudel sudah cukup dikenal di belahan dunia manapun. Termasuk di Indonesia. Sehingga makanan ini tidak akan asing di lidah orang Indonesia juga. Apfelstrudel adalah makanan yang cocok untuk camilan atau makanan penutup.

Rasanya manis dan memiliki tekstur lembut. Bentuknya bulat dan cocok untuk teman minum kopi atau teh bersama keluarga. Bahan utamanya adalah apel yang manis-manis asam. Dan salah satu ciri khas makanan Jerman adalah adanya bubuk kayu manis.

Apfelstrudel merupakan salah satu makanan legendaris di Jerman. Hal ini dikarenakan sejarah apfelstrudel sudah ada sejak tahun 1696.

6. Bretzel

Jika Anda tidak begitu suka dengan makanan khas Jerman yang berat, makanan terkenal di Jerman yang satu ini wajib untuk dicicipi. Karena Bretzel merupakan makanan ringan yang cocok untuk camilan enak.

Bretzel adalah sejenis kue yang diatasnya terdapat taburan biji bunga matahari atau biji wijen. Makanan ini bentuknya unik dan dibuat dari tepung gandum, ragi, malt, dan garam. Bretzel memiliki tekstur makanan yang cukup keras. Namun sangat unik dan khas.

Makanan ini juga memiliki berbagai varian dari bentuk dan rasanya. Anda bisa menemukan Bretzel dengan bentuk stik, pita, atau bulat (bola). Rasanya pun bermacam-macam. Selain wijen dan biji bunga matahari, terdapat juga taburan gula, keju, atau sosis.

7. Leubkuchen

Makanan ringan lainnya yang bisa dijadikan alternatif selain Bretzel adalah Leubkuchen. Makanan yang satu ini juga termasuk kue khas Jerman yang dibuat dari bahan roti jahe atau ginger bread.

Kue Leubkuchen ini dibuat dari bahan tepung, kacang, madu, telur, dan berbagai potongan buah dan rempah-rempah yang menyehatkan. Termasuk di dalamnya terdapat kapulaga, jahe, adas, ketumbar, dan semisalnya.

Kue ini memang digemari dan terkenal di Jerman. Kebanyakan warga Jerman mengonsumsi Leubkuchen dengan teh hangat dan sangat cocok untuk diberikan kepada teman saat bertamu ke rumah. Jangan lupakan juga beberapa Minuman Khas Negara Jerman yang bisa dinikmati di hari yang sedang santai.

8. Schwarzwalder Kirschtorte

Makanan selanjutnya adalah Schwarzwalder kirschtorte yang merupakan salah satu kue terkenal di dunia. Di Indonesia sendiri, Schwarzwalder kirschtorte dikenal dengan nama Black Forest.

Ya, makanan ini adalah kue manis yang dibuat dengan bahan dasar cokleat. Di Jerman, kue ini sangat populer dan dibuat dari kue cokelat yang dilapisi krim vanila dan potongan-potongan cokelat.

Lengkap juga di atasnya terdapat hiasan buah merah seperti cherry atau strawberry. Makanan ini enak dan memiliki tampilan yang cantik. Jika Anda sangat suka dengan kue sejenis tart atau black forest, jangan lupa untuk mencicipinya saat berada di Jerman.

9. Sauerkraut

Makanan selanjutnya yang terkenal di Jerman adalah Sauerkaut. Makanan ini merupakan makanan yang dibuat dari bahan dasar kol putih. Sehingga tampilan makanan ini memang putih sesuai dengan bahan dasarnya.

Kol putih dicincang kecil-kecil dan kemudian difermentasi. Hasil fermentasi ini akan menghasilkan rasa yang enak dan juga unik. makanan ini memiliki rasa asam, layaknya makanan hasil fermentasi lainnya.

Namun justru disinilah daya tarik makanan ini. Selain enak, makanan hasil fermentasi juga sehat karena mengandung bakteri baik yang mendukung kesehatan. Sauerkraut cocok untuk musim dingin karena bisa memberikan kehangatan.

10. Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel merupakan salah satu makanan yang terkenal di Jerman dan menjadi makanan populer. Makanan ini sangat mudah untuk ditemukan di tempat makan dan restoran, sehingga turis pun mudah mendapatkannya.

Wiener Schnitzel terbuat dari daging yang diolah dengan beberapa bahan tambahan, seperti telur, roti, dan tepung. Namun penyajiannya berbeda dengan Falscher Hase. Wiener Schnitzel dibuat dengan cara digoreng.

Penyajian Wiener Schnitzel ditemani juga dengan kentang goreng. Kebanyakan penyajian Wiener Schnitzel ini dengan bahan baku daging sapi. Namun seiring berjalannya waktu, semakin banyak juga variasi dari Wiener Schnitzel yang dibuat dari bahan baku selain sapi.

Demikianlah beberapa makanan terkenal di Jerman yang menarik untuk dicoba ketika berwisata. Sebaiknya Anda yang beragama Islam benar-benar memastikan mengenai makanan halal, karena beberapa makanan di atas belum tentu halal. Ketahui juga beberapa Oleh-Oleh Khas Jerman yang bisa dibawa pulang. Semoga bermanfaat.