Afrika merupakan salah satu benua yang bisa dikatakan sangat terkenal dengan kehidupan alam liarnya. Banyak sekali destinasi tempat wisata di Afrika yang selalu berhubungan dengan alam liar dan kehidupan yang ada di dalamnya. Keindahan alam di Afrika memang bisa dikatakan tak perlu kita ragukan lagi.
Bahkan bisa dikatakan bahwa setiap negara di Afrika memiliki keindahan alam yang tak bisa di abaikan begitu saja. Namun, selain keindahan alam yang dimilikinya, masih banyak hal lain yang bisa kita dapatkan dari benua ini. Kita bisa menikmati beragam wisata budaya, wisata kuliner dan bahkan wisata belanja yang pastinya akan sangat menarik untuk dilakukan.
Kali ini kita akan sedikit membahas mengenai beberapa jenis kuliner yang ada di Afrika. Beberapa makanan khas afrika yang bisa kalian nikmati dan pastinya memiliki rasa yang nikmat dan enak. beberapa makanan bahkan terkenal sebagai salah satu oleh-oleh khas afrika. Jika kalian ingin tau, maka makanan tersebut adalah
1. Roti Fatir
Menu makanan khas afrika yang pertama akan kita bahas adalah Roti Fatir. Menu makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan khas mesir yang sangat terkenal. roti yang satu ini sendiri merupakan salah satu menu makanan tradisional khas mesir yang masih bertahan hingga saat ini.
Roti yang satu ini sendiri biasanya sering disajikan sebagai salah satu menu sarapan. Mereka akan menyantap roti ini dengan berbagai macam saus atau bisa dibilang bahan pelengkap. Beberapa yang biasa dipersiapkan seperti saus madu, saus kacang dan beberapa saus pendamping yang lain.
Roti ini sendiri memiliki tekstur yang bisa dikatakan cukup renyah pada bagian luarnya. Akan tetapi terasa lembut di bagian dalam. Rasa dari roti ini sendiri berbeda-beda, terkadang ada yang membuat rasaya terasa manis namun, ada juga yang membuatnya cenderung gurih. Proses dari pembuatan roti yang satu ini bisa dikatakan sangat unik dan menarik.
Proses pembuatannya masih mempertahankan cara tradisional yang sudah digunakan secara turun temurun. Alat utama yang digunakan adalah sebuah oven tradisional yang berbentuk seperti tong besar.
2. Couscous
Menu makanan khas afrika yang selanjutnya bisa dikatakan cukup menarik dan unik. Menu makanan yang satu ini merupakan bagian dari makanan khas maroko yang sangat terkenal. Menu makanan yang satu ini lebih banyak tersebar di daerah afrika utara.
Beberapa negara menjadikan menu makanan yang satu ini sebagai salah satu menu yang tak boleh dilewatkan. Jika kita ibaratkan,maka menu yang satu ini sangat mirip dan serupa fungsinya dengan nasi yang kita makan setiap hari.
Namun, makanan yang satu ini bisa dikatakan tidak mirip seperti nasi. Bahkan jika dilihat bentuknya lebih mirip seperti serbuk, bagi mereka yang mengetahuinya bentuk makanan ini seperti nasi jagung.
Oleh masyarakat maroko sendiri menu yang satu ini selalu di dampingi dengan menu masakan yang lain sebagai pelengkap. Fungsinya memang sangat mirip dengan nasi yang ada. Bahan pembuatannya sendiri biasanya terbuat dari gandum yang dihancurkan. Namun, ada juga yang berasal dari beras yang kemudian di hancurkan. Makanan yang satu ini biasanya akan berwarna kuning cerah. Namun, ada juga yang berwarna normal coklat. Semua itu tergantung daru bumbu yang digunakan untuk memasak.
3. Shakshouka
Daerah afrika utara adalah alah satu daerah yang bisa dikatakan memiliki banyak sekali jenis makanan yang nikmat. Salah satu makanan khas afrika yang berasal dari kawasan afrika utara adalah Shakshouka. Menu makanan yang satu ini pada dasarnya merupakan menu makan yang berasal dari daerah Tunisia.
Namun, kemudian menyebar dan sekarang menjadi salah satu menu makanan khas aljazair yang cukup terkenal. makanan ayang satu ini merupakan salah satu makanan yang bisa dikatakan cukup sederhana untuk dibuat.
Menu yang satu ini memiliki bahan dasar dari tomat dan telur. Telur yang ada akan di masak di dalam tomat hingga matang, serta akan di tambah dengan beragam bumbu pelengkap yang lain. Menu makanan yang satu ini biasanya akan dijadikan sebagai salah menu makan yang ada saat sarapan. Meskipun begitu pada dasarnya menu yang satu ini bisa dimasak dan dimakan kapan saja.
4. Ayam Piri-piri
Sebagai salah satu makanan khas afrika, ayam piri-piri memang memiliki banyak sekali kelebihan di banding dengan menu makanan yang lain. Menu makan yang satu ini pada awalnya adalah menu masakan yang sangat khas Mozambik.
Jika kita melihat sejarah yang ada, maka menu makanan yang satu ini merupakan sebuah menu perpaduan antara citarasa portugis dan cita rasa lokal. Seperti namanya menu makanan ini sendiri menggunakan utuh sebagai bahan utamanya. Biasanya menu yang satu ini akan menggunakan beberapa bumbu pendamping seperti minyak kelapa, kacang tanah, dan almond.
Serta berbagai macam menu sayuran yang biasanya akan digunakan untuk menyantap menu masakan yang satu ini. Biasanya menu makanan yang satu ini selalu ada ketika terdapat sebuah perayaan di dalam keluarga. Namun, kini banyak kita temukan berbagai restoran yang menyediakan menu ayam ini sebagai menu utama mereka.
5. Melktert
Afrika selatan merupakan salah satu negara yang sangat terkenal dengan destinasi wisatanya. banyak sekali destinasi wisata di afrika selatan yang bisa kita kunjungi untuk merasakan beragam pengalaman yang menarik.
Namun, kali ini kita tak akan membahas mengenai beberapa destinasi wisata yang ada di negara tersebut. Kali ini kita akan membahas mengenai Melktert, sebuah makanan khas afrika yang memiliki cita ras ayang manis dan gurih.
Meni yang satu terbuat daru bahan yang bisa dikatakan cukup sederhana, yaitu susu, gula dan telur. Jika kita lihat sekilas makanan yang satu ini mungkin lebih mirip kue Pie yang cukup terkenal.
Menu makan ini sendiri memang terinspirasi atau dipengaruhi oleh masakan yang berasal dari Portugal. Namun, makanan yang satu ini akan terasa lebih manis daripada masakan lain yang mungkin memiliki kemiripan. Makanan yang satu ini sangat nikmat untuk kita nikmati saat bersantai atau setelah makan berat. Aromanya yang harus dan rasanya yang manis pastinya akan membuat siapa saja jatuh cinta dengan makanan ini.
Selain makanan yang disebutkan di atas, masih ada beberapa menu makanan lain, seperti
- Nasi jollof
- Sup egusi
- Bunny Chow
- Boerewors
- Biltong
- Vetkoek
- Koeksister
- Chakalaka
- Bobotie
- Ulat mopane
- Mandazi
- Fufu
- Kachumbari
- Tagine
- Kapenta
- Sadza
- Potjiekos
- Namibian venison
- Chambo with nsima
- Moamba de Galinha
- Nyama na irio
- Pap
- Umqombothi
Itu tadi beberapa makanan khas afrika yang bisa kalian nikmati. Meskipun beberapa makanan mungkin terkesan aneh bagi beberapa orang. Namun, tak ada salahnya jika kita mencoba makanan tersebut. Hal itu pastinya akan menambah pengalaman liburan kita. Semoga informasi tadi bermanfaat.
