Baijing, tempat wisata di China meruoakan sebuah negara wisata yang sudah terkenal telinga wisatawan dunia. tidak hanya terkenal dengan destinasi wisatanya namun juga kuliner khas Beijing yang menarik untuk kita coba.
Beijing memiliki beragama olahan masakan dan Oleh-Oleh Makanan Khas Beijing yang unik dan wajib untuk kita coba saat berkunjung kenegara ini. Tidak hanya untuk dinikmati dinegaranya, bebrapa makanan negara ini bisa kita bawa pulang sebagai oleh-oleh.
1. Tangulu/ Manisan China
Manisan merupakan oleh-oleh maknana khas Beijing yang kami rekoemndasikan untuk anda karena terbuat dari berbagai macam buah yang sudah dikeringkan. Rasanya manis.
Buah ini kemudian ditusuk seperti sate dengan warna warni yang menarik anak-anak untuk memakanya. Buah yang dijadikan manisan antara lain jeruk, cherry, anggur, kiwi, pisang, nanas, strowbery, dan lain lain.
Paduan rasa buah segar dicelupkan kedalam air gula membuat buah meenjadi sedikit lebih keras sehingga cock untuk dijadikan cemilan saat perjalanan atau oleh-oleh karena manisan ini cukup awet dibawa diperjalanan panjang. Biasanya ditusuk sate sepanjang 20 hingga 30 cm.
Manisan ini sangat populer dan digemari oleh anak-anak di China khususnya di Beijing. Harga manisan ini juga murah, anda bisa mnedapatkan dengan harga 3 hingga 5 yuan per tusuknya. Makanan ini sangat cocok dimakan ketika cuaca panas, kesegaran dari buah dapat membuat badan terasa segar kembali.
Tanghulu tidak hanya dikenal sebagai manisan yang lezat namun juga sebagai simbol keberuntungan. Anda bisa menemukan Tanghulu di jalan Wangfujing yang merupakan kawasan paling ramai di tempat wisata di Beijing.
2. Tahu Ma Po/ Tofu
Tahu, oleh-oleh khas Beijing ini sudah ada sejak lebih dari 100 tahun lalu di Beijing. Tahu Ma Po ini memiliki cita rasa yang pedas karena digoreng bersama cabai merah, lada, bawang bombai, sesekali dicampur dengan daging sapi giling.
Tahu Ma Po yang memiliki tekstur lembut sangat cocok dimakan dengan nasi putih yang masih hangat. Makanan ini sangat terkenal di Beijing bahkan menjadi favorit wisatawan saat berkunjung ke negara ini.
Biasanya disajikan sebagai makanan utama dengan semangkok besar. Makanan ini sudah menjadi ikon kota Beijing jadi anda tidak perlu kebingungan mencari tempat yang menjual Tofu karena banyak sekali restoran yang menyadiakan Tofu dengan berbagai variasi campuran makanan didalamnya.
Anda juga bisa membawa pulang Tofu mentah sebagai Oleh-Oleh Makanan Khas Beijingkarena makanan ini memiliki daya tahan yang cukup lama.
3. Bakpao
Bakpao atau yang artinya ‘bungkusan daging’ sudah sangat terkenal sebagai makanan tradisional Tiongkok yang sahngat identik dengan negara China. Pada awalnya Bakpo disisi dengan daging babi. Namun seiring berkembangnya zaman bakpao mulai divariasi dengan isian daging ayam, sayuran, serikaya manis, selai kacang, kacang hijau, kacang kedelai.
Kulit bakpao terdiri dari campuran tepung terigu dan ragi sebagai pengembangnya. Bakpao memiliki tekstur yang lembut saat dimakan dan jika anda memakan satu bakpao saja sudah akan terasa kenyang karena bakpao berbahan dasar tepung yang tentunya memiliki kadar protein.
Banyak penjual pinggir jalan yang bisa anda temui di Beijing jika anda ingin menikmati rasa bakpao khas dari negara ini. anda juga bisa membawanya sebagai oleh-oleh saat anda ingin bertolak dari negara ini.
Di Indonesia anda bisa juga bisa menemukan makana satu ini namun tidak seprti di beijing, bakpao di Indonesia hanya berisi selai dengan berbagai varian rasa bukan diisi dengan daging.
4. Nian Gao/ Kue Keranjang
Siapa yang belum pernah mendengar kue keranjang. Oleh-oleh khas Beijing yang satu ini sudah sangat terkenal sebagai makanan khas dari Beijing yang menjadi incaran favorit wisatwan saat berlibur ke China.
Makanan ini terbuat dari bahan campuran tepung ketan dan gula kue ini berbentuk menyerupai keranjang juga menjadi ikon saat perayaan Imlek. Kue ini dulunya digunakan sebagai sesaji upacara sembahyang rakyat Tiongkok tujuh hari menjelang perayaan Imlek sebagai simbol kehidupan bahagia ynag mekar dan manis seperti kue ini.
Kue yang terkenal sebagai makanan khas China ini bisa disimpan dalam waktu lama dengan cara dijemur sehingga menjadi keras dan awet. Setelah menjadi keras kue ini juga bisa dimasak kembai dengan cara digoreng tepung dan telur ayam dan dimakan ketika masih hangat.
Kue keranjang juga bisa disantap menjadi bubur dengan cara dikukus dengan ditambah dengan sedikit bumbu sesuai selera.
5. Roti Wijen/ Onde Onde
Roti wijen rupanya menjadi Oleh-Oleh Makanan Khas Beijing yang bisa dijadikan sebagai oleh-oleh saat anda kemabli ke Indonesia meskipun di Indonesia sendiri juga memiliki jajanan yang serupa dengan roti wijen.
Bedanya adalah dari isian dan ukuran, jika di Indonesia kebanyakan hanya berisi kacang hujau di Beijing roti wijen berbentuk balok dengan isisan daging. Kue ini sangat cocok untuk cemilan disaat bersantai atau sebagai sarapan.
Anda bisa menemukan jajanan ini ditoko oleh-oleh Beijing yang juga menyediakan banyak pilihan oleh-oleh lainya. Anda tidak perlu khawatir dengan harga karena meskipun anda belanja ditoko namun harga masih bisa ditawar.
6. Keripik Kentang
Keripik kentang bisa anda temukan dimanapun anda berada. Bahkan banyak vrarian keripik kentang yang mungkin sudah anda temukan sebelum anda berkunjung ke Beijing.
Namun yang menjadikan keripik kentang dari Beijing ini terekenal adalah rasanya yang manis dan asin, keripik kentang di Beijing dimasak dengan cara dipanggang sehingga tidak menganduk lemak jahat dan tentunya mengenyangkan.
Tak heran jika banyak wisatwan yang mencari keripik ini untuk dijasikan sebagai teman perjalanan. Sangat cocok untuk anda yang sednag menjalankan program diet. Adan bisa menemukan keripik kentang di berbagai toko oleh-oleh yang ada di Beijing. Tak jarang juga ada toko oleh-oleh yang memperbolehkan pelanggannya untuk melihat langsung pengolahan makanan khas Beijing lainya.
7. Xi’an Pancake
Makanan ini berbahan daging yang dipipihkan dan diselipkan diantara adonan pipih (semacam roti). Makanan ini bertekstur kering namun tetap lezat sehingga cocok dijadikan cemilan saat perjalanan atau sebagai oleh oleh liburan anda.
Makanan ini berasak dari kota Eponymous, Cina Tengah. Makanan ini juga dikenal sebagai makanan ringan Cina- Islam karena berbahan dasar daging yang halal dikonsumsi oleh muslim.
Salah satu tempat paling direkomedasikan untuk membeli makanan satu ini ada di sebuah warung kecil di kuartal muslim Xi’an, komunitas Muslim sebelah barat dar Beli Tower. Makanan ini cukup diburu traveler muslim saat mereka berkunjung ke negara ini. Dan membuat komunitas muslim di daerah ini semakin dikenal oleh masyarakat luas di Beijing, China.
8. Teh
China sangat terkenal dengan tradisi minum teh. Tradisi ini merupakan tradisi sakral yang bernilai tinggi dan penuh arti bagi masyarakat Tiongkok. Tradisi ini tidak bisa lepas dari budaya rakyat China sehingga teh China banyak dicari oleh wisatawan dan dipercaya memiliki khasiat bagi kesehatan.
Beberapa teh yang terkenal di China adalah teh hijau, teh wangi, teh hitam, teh oolong, dan teh bata. Wisatawan tentu banyak memburu teh ini untuk dijadikan sebagai oleh-oleh setelah berlibur ke negara ini.
Beberapa manfaat teh China yang bisa anda dapatkan adalah berguna untuk mengatasi sembelit, membersihkan usus, menurunkan berat badan, mengatasi perut buncit dan menetralisir racun. Beberapa manfaat diatas membuat teh ini ramai dicari wisatawan saat berlibur ke China.
9. Tuckahoe Pie
Makanan ini sudah sangat melegenda di Beijing. Makanan ini sudah ada sejak Dinasti Qing dan menjadi cemilan favorit permaisuri Dinasti Qing masa itu yang artinya sudah ada sejak ratusan tahun. Makanan ini terbuat dari tepung pati dibentuk bulat tipis dengan isian gula atau madu. Makanan ini tersebar diseluruh penjuru negeri China termasuk Beijing.
Tidak hanya dipenjual oleh-oleh makanan ini bisa anda temukan di supermarket atau diwarung yang ada di China. Makanan ini sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh dari China terlebih kemasanya yang praktis membuatnya lebih mudah dibawa diperjalanan jauh.
Rekomendasi jajanan street food di Beijing
Selain oleh-oleh khas Beijing tersebut di atas, berikut ini kami rekomendaiskan pula jajanan street food di Beijing yang harus anda cicipi.
- Bintanghulu
- Donkey meat bun
- Bou shifu’s egg
- wen yu cheese
- Pea cake
- Shandong bun
- Hangzhou Xiaolongbao
Demikian informasi tentang oleh-oleh makanan khas Beijing untuk anda. Semoga bermanfaat.
